Assistant Head Chef

CV Wardhana Anugerah · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 28.000.000 per month

CV Wardhana Anugerah, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat tinggi, kreatif, dan memiliki kemampuan untuk mengelola tim dengan baik.

Kami menawarkan gaji kompetitif mulai dari Rp 18.000.000 hingga Rp 28.000.000 per bulan, serta berbagai fasilitas lain yang mendukung kesejahteraan karyawan.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan kirimkan lamaran Anda sekarang juga!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

  • Mengelola dan mengawasi tim koki untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi.
    • ,
  • Membuat menu harian dan mingguan berdasarkan tren dan kebutuhan pelanggan.
    • ,
  • Memastikan semua prosedur keamanan dan higienis di dapur terpenuhi.
    • ,
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
    • ,
  • Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
    • ,
  • Bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan konsistensi kualitas makanan.
    • ,
  • Mengikuti dan menerapkan standar industri dalam hal keamanan makanan.
    • ,
  • Melakukan pemantauan kualitas dan kesegaran bahan baku dan makanan jadi.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
    • ,
  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Assistant Head Chef atau posisi serupa.
    • ,
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHE) adalah keuntungan.
    • ,
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
    • ,
  • Memiliki kepribadian yang kuat, kreatif, dan mampu memimpin tim.
    • ,
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja sama dengan berbagai tim.
    • ,
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan pengadaan bahan baku.
    • ,
  • Memiliki kemampuan untuk membuat dan mengimplementasikan standar operasional prosedur (SOP).

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memimpin timKemampuan manajerialKemampuan kreatifKemampuan komunikasiKemampuan pengelolaan inventarisKemampuan mengikuti standar industriKemampuan mengelola bahan bakuKemampuan mengikuti tren kuliner
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait